معنی واقعی ادوکلن چیست؟

قدیمی‌ترین کارخانه‌ عطرسازی تولد سیصدسالگی‌‌اش را جشن گرفت. این کارخانه‌ خانوادگی در شهر کلن آلمان تاسیس شد.

روز سیزدهم ژوئیه‌ سال ۱۷۰۹ میلادی، برادران فارینا شروع به تجارت کالاهای تجملی کردند. مهمترین کالایی که آنها می‌فروختند، عطری بود که خودشان از مرکبات تهیه کرده بودند. 

خالق ادوکلن: جووانی ماریا فارینا 

در این سال عطار ایتالیایی، جووانی ماریا فارینا به برادرش می‌نویسد: «من عطری یافته‌ام که مرا یاد صبحی بهاری در ایتالیا می‌اندازد. عطری مثل عطر نرگس‌های کوهی پس از باران. این عطر روح مرا تازه و زنده می‌کند.» فارینا مدتها بود که در شهر کلن زندگی می‌کرد. او به همین خاطر این عطر را به اسم وطن جدید خود می‌نامد: "Eau de Cologne" یعنی "آب شهر کلن". 

طی تاریخ سیصدساله‌ ادوکلن، تنها سی نفر هستند که نسخه‌ مخفی این عطر را می‌شناسند. یکی از آنها دنباله‌روی جووانی، یوهان ماریا فارینا بود. وی امروز مدیر عامل این کارخانه است. او می‌گوید: «مهم این است که اصل ادوکلن همواره یک بو داشته باشد. اگر محصولی از گیاهان ما بوی دیگری داشته باشد، ما با مخلوط کردن محصولاتی دیگر آن بوی خاص را به دست می‌آوریم.»

ارزش ادوکلن، امروزه بیش از هزار یورو

ادوکلن فارینا پس از آن به دور دنیا می‌رود. تنها افراد ثروتمند بودند که قدرت خرید این عطر را داشتند. یکی از شیشه‌های باریک  و سبزرنگ این عطر به اندازه‌ درآمد هفتگی یک استاد کار ارزش داشت. به پول امروز قیمت آن بیش از هزار یورو است. البته این برای مشتریان ادوکلن فرقی نمی‌کرد: کلمنز آگوست، سراسقف شهر کلن و صاحب کار کاخ‌های زیادی در منطقه‌ کلن و بن، هر ماه به خود اودوکلن می‌زد. نه تنها امیرها و پرنس‌های اهل هنر از این عطر استفاده می‌کردند، بلکه ناپلئون نیز قدر "آب کلن" را می‌دانست و روزی یک شیشه از آن را مصرف می‌کرد. 

بقیه متن در ادامه مطلب...

ادامه نوشته